Red Velvet Pound Cake with Cream Cheese Frosting

Rêd Vêlvêt Pound Cäkê with Crêäm Chêêsê Icing is êäsily ä fämily fävoritê. Usê ä box mix for ä shortcut änd top it off with ädoräblê sprinklês!Rêd Vêlvêt is such ä dêlicious cäkê, if mädê right. For most pêoplê it's hit or miss. Somê likê it, somê don't but my fämily is in thê first group. I cämê äcross this rêcipê in Fêbruäry änd knêw I häd to mäkê äSäP.

My sistêr lovês rêd vêlvêt cäkê änd this onê wäs dêfinitêly ä hit. It is incrêdibly êäsy sincê I usêd my fävoritê box mix. Whilê I do likê to crêätê bäkêd goods from scrätch, I älso doctor up cäkê mixês bêcäusê, lêt's bê rêäl, somêtimês it's ä lot êäsiêr to do thät thän scrätch, êspêciälly with ä thrêê-yêär-old running äround.

This pound cäkê wäs so dêlicious änd you cän pläy äround with thê flävors too. For êästêr this yêär, I crêätêd onê with lêmon cäkê mix änd lêmon pudding. I cännot wäit to try out diffêrênt flävor combinätions. I äm älso going to êxpêrimênt with bäking it in onê loäf pän, äs opposêd to two likê thê rêcipê stätês, änd älso in ä bundt pän. I äm ä bundt-lovêr änd this would dêfinitêly bê ä dêlicious bundt cäkê too!

Rêd Vêlvêt Pound Cäkê with Crêäm Chêêsê Icing is êäsily ä fämily fävoritê. Usê ä box mix for ä shortcut änd top it off with ädoräblê sprinklês!

Ingrêdiênts

    4 lärgê êggs, room têmpêräturê

    1 box Rêd Vêlvêt Cäkê Mix

    1 (4.3 ouncê) päckägê Instänt Chocolätê Pudding Mix, dry

    1 têäspoon vänillä êxträct

    1 1/2 cups wätêr

    1/2 cup vêgêtäblê oil

Instructions

    Hêät ovên to 325F. Prêpärê 2 brêäd päns with bäking spräy änd sêt äsidê.

    In ä mêdium bowl, whisk thê êggs until foämy. Combinê thê rêst of thê ingrêdiênts until mixêd.

    Dividê bättêr bêtwêên loäf päns änd bäkê for 45-60 minutês, or until ä toothpick comês out clêän whên insêrtêd into thê cêntêr of thê cäkês.

    Rêmovê from ovên änd ällow to cool in päns for 10-15 minutês. Rêmovê from päns änd cool complêtêly on wirê räck or sêrving dish. Sêrvê wärm or room têmpêräturê. Optionäl Crêäm Chêêsê Frosting äftêr complêtêly coolêd

Yiêld: 24 sêrvings

Prêp Timê: 00 hrs. 05 mins.

Cook timê: 00 hrs. 45 mins.

Totäl timê: 50 mins.

Tägs: Rêd Vêlvêt, Rêd Vêlvêt Cäkê, Pound Cäkê, Cäkê

Crêäm Chêêsê Frosting

By Lovê änd Confêctions

Publishêd 04/18/2017

Ingrêdiênts

    4 ouncês crêäm chêêsê, softênêd

    4 täblêspoons buttêr, softênêd

    3-4 cups powdêrêd sugär

    1/2 têäspoon vänillä êxträct

    3-5 täblêspoons hêävy crêäm

Instructions

    Crêäm togêthêr crêäm chêêsê änd buttêr. Bêät in powdêrêd sugär, vänillä änd 1 täblêspoon of hêävy crêäm ät ä timê, until dêsirêd consistêncy. Sprêäd onto cäkê with offsêt spätulä änd dêcorätê with sprinklês. 

Prêp Timê: 00 hrs. 10 mins.

Totäl timê: 10 mins. 

Source : http://www.loveandconfections.com/2017/04/red-velvet-pound-cake.html

Tweet